Les 3A en Champagne-Ardenne
Industries agricoles
- Céréales
- Pommes de terre et autres légumes non transformés
Industries Agro-alimentaires
- Viande et charcuteries : andouillette de Troyes, boudin blanc de Rethel, jambon des Ardennes…
- Fromages : Chaource, Langres, Soumaintrain, productions nationales
- Epicerie fine : biscuit rose et pain d’épices, vinaigre et moutarde de Reims, lentillons roses
- Boissons : Champagne, marc de Champagne, rosé des Riceys, bières, cidre du Pays d’Othe et des Ardennes
- Légumes transformés : choucroute, pommes de terre précuites, endives, …
- Chocolat : bouchons de Champagne, chocolats saisonniers…
Agro-industries
- Produits de première transformation : farines de céréales, malt, sucre, carottes rapées…
- Luzerne deshydratée
- Fibres de chanvre
- Dérivés d’amidon
- Bioéthanol et biodiesel
